Ohne Wein und Liebe ist das Leben trübe.
Angebot
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Unsere Produzenten.
VOGADORI
Valpolicella
Die drei Brüder Alberto, Gaetano und Emanuele führen das kleine Weingut Fratelli Vogadori. Das Weingut liegt oberhalb von Negrar, inmitten von Weinbergen. Neu können auch Wohnungen gemietet werden. Vogadori kauft keine anderen Trauben oder Weine. Alle kommen von den Hügeln von Vigolo, so dass der Amarone, Ripasso, Valpolicella und Recioto wirklich das Land und das eigentliche Wesen des Valpolicellas verkörpern. Es sind keine kommerziellen Weine, Fratelli Vogardori produziert ursprüngliche, traditionelle Weine.
Die Weine werden "umweltfreundlich" produziert, Vogadori ist sich dem ökologischen Umfeld bewusst. Aus diesem Grund wurde beschlossen, leichtere Glasflaschen zu wählen, um das Gewicht von Glas Wiederverwertung zu reduzieren. Das Gewicht der Flaschen des Valpolicella Ripasso ist von 650 Gramm bis auf 500 Gramm zurückgegangen, und der Recioto und Amarone wurde von 700 Gramm bis auf 550 Gramm reduziert. Dies bedeutet, dass 150 Flaschen pro 1000 kg Glas weniger die Umwelt belasten. In den Weinbergen werden nur natürliche Düngemittel verwendent. In den Weinbergen werden Rosen als "Spione" verwendet. Ihre Aufgabe ist es, eine Früherkennung zu signalisieren damit eine Bekämpfung von Parasiten eingeleitet werden kann.
Eine Photovoltanikanlage wurde auf dem Dach des Kellers installiert, damit die jährlichen Stromkosten reduziert werden können.
LA DAMA
Valpolicella
Der Weinproduzent La Dama setzt auf die Karte Bio Weine. Von Anfang an war es sein Ziel Bio Weine zu produzierten, mit dem Amarone 2015 hat er nun alle Weine auf Bio umgestellt. An der vinitaly in Verona vom 10. bis am 13. April 2016 gab es das erste Mal eine Halle nur mit Bio Weinen. Der Trend hat sich vortgesetzt, es gibt einige Bio Messen, die grösste ist, die Challenge Millésime Bio in Montpellier. Wir sind sehr beeindruckt mit welcher Konsequenz Gabriele einen steinigen Weg gewählt hat, der sich nun aber ausbezahlt hat. Das zweite Jahr in Folge hat der Amarone die Goldbedalie erhalten, das letzte Jahr mit dem 2015er und nun aktuell mit dem 2016er Amarone.
SORDO
Piemont
Giorgio Sorde versucht nicht wie viele andere, einfachen Barolo mit Barrique zu verfälschen, nein, er versucht auf natürlicher Basis, dass Beste aus seinen Trauben herauszuholen.
Der traditionell orientierte Weinkritiker André Merz, Chefredaktor der Weinzeitschrift "Merum", gibt diesem Winzer und seinen Weinen nur Bestnoten.
Der Winzerbetrieb von SORDO GIOVANNI befindet sich im Herzen der Barolo-Anbaugegenden in der Gemeinde Castiglione Falletto in der Nähe von Alba. Das traditionsreiche familiengeführte Unternehmen wird zur Zeit von Giorgio Sordo und seiner Frau Emanuela geleitet. Seit mehr als drei Generationen, seitdem der Betrieb Anfang des 20. Jahrhunderts vom Großvater Giuseppe gegründet wurde, wird von dem Unternehmen Wein hergestellt. Der Durchbruch gelang dem Vater Giovanni, der zusammen mit seiner Frau Maria, Kopf und Herz in der Geschichte des Betriebs, zahlreiche Weinberge von den besten der Gegend des Barolo, den Sori, kaufte.
Heute besitzt der Betrieb eine Gesamtfläche von 52 Hektar, wovon 40 mit Weinreben bepflanzt sind, in den Gemeinden Serralunga d'Alba (Gabutti und Marianot), Monforte (Ceretta di Perno und Massucchi), Barolo (Castello della Volta), La Morra (Cappalotto, Santa Maria und Gallina), Novello (Serra, Panerole und Ravera), Castiglione Falletto (Rocche, Scarrone, Garbelletto und Parussi), Grinzane Cavour (unterhalb der Burg und Raviola) und Vezza d'Alba.
Der Betrieb ist mit modernen Anlagen zur Weinherstellung und Lagerung ausgestattet. Ein stattlicher Weinkeller mit Eichenfässern unterschiedlicher Größe erlaubt eine perfekte Reifung und Entwicklung der Weine. Sämtliche Herstellungsverfahren sowohl auf dem Weinberg als auch im Weinkeller befolgen die strengen Traditionen, die uns von unseren Vätern übermittelt worden sind.
Der Boden dieser Weinberge besteht aus kompaktem und sehr tiefem kalkhaltigem Mergelstein, der reich an Mikroelementen ist und durch das gleichzeitige Vorkommen gehärteten Bimssteins, der für das Hügelland der Langhe typisch ist, das ideale Terrain zum Anbau des Nebbiolo bietet, einer sehr kräftigen und anspruchsvollen Rebsorte, aus der hochwertige Weine, die lange halten und einen intensiven Duft ausströmen, gewonnen werden.
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